INFORMUJEMY, ŻE GLOBIO FEED PIOTR DZIEWAŃSKI WRAZ Z INLIFE INSTYTUT ROZRODU ZWIERZĄT I BADAŃ ŻYWNOŚCI POLSKIEJ AKADEMII NAUK OTRZYMALI DOFINANSOWANIE ZE ŚRODKÓW BUDŻETU PAŃSTWA.
Program rządowy NUTRITECH – żywienie w świetle wyzwań poprawy dobrostanu społeczeństwa oraz zmian klimatu
Nazwa projektu: „Opracowanie i wdrożenie innowacyjnych produktów funkcjonalnych z pstrąga tęczowego charakteryzujących się wysokim potencjałem profilaktycznym w kierunku chorób dietozależnych”
Wartość projektu: 8 005 085,40 zł
Wartość dofinansowania: 6 929 173,32 zł
Umowa o dofinansowanie z 02.02.2026 r.
Celem projektu jest opracowanie i wdrożenie nowej generacji produktów rybnych o wysokim potencjale profilaktycznym wobec chorób dietozależnych, takich jak zaburzenia metaboliczne, choroby układu krążenia czy dysbiozy jelitowe.
Przedsięwzięcie, realizowane pod akronimem FISHBERRY, koncentruje się na wykorzystaniu pstrąga tęczowego jako surowca o wysokiej wartości odżywczej, a jednocześnie wpisuje się w aktualne wyzwania związane ze zrównoważonym rozwojem, gospodarką cyrkularną oraz rosnącymi oczekiwaniami konsumentów wobec żywności o udokumentowanym działaniu profilaktycznym. Opracowywane rozwiązania mają potencjał do realnego wsparcia profilaktyki zdrowotnej poprzez dietę oraz do zastosowań wdrożeniowych w sektorze rolno-spożywczym.
Efektem projektu będzie nowa linia produktów rybnych funkcjonalnych o potwierdzonym działaniu prozdrowotnym, wpisująca się w aktualne potrzeby rynku i trendy konsumenckie.
Projekt współfinansowany/finansowany przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju w ramach programu NUTRITECH – żywienie w świetle wyzwań poprawy dobrostanu społeczeństwa oraz zmian klimatu.